Ciasta, ciasteczka, tarty na słodko i słono, 15 rodzajów kaw i herbat, czekolada na gorąco z dodatkiem mięty, cynamonu lub bitej śmietany, koktajle wielosmakowe
na jogurcie lub soku, wina i miody pitne - tego wszystkiego można skosztować w nowo otwartej kawiarence „To lubię”, która działa w wieży klasztoru Dominikanów
przy Freta 10.
Na pomysł stworzenia kawiarenki - ciasteczkarni wpadły dwie przyjaciółki Basia Bednarz i Ania Wośko. - To było moje marzenie. Zawsze uwielbiałam piec, dla rodziny, przyjaciół, znajomych
- mówi Basia Bednarz. Razem z przyjaciółką postanowiła więc otworzyć własny lokal. Ponieważ należała do Dominikańskiego Duszpasterstwa Akademickiego z pomocą przyszli dominikanie.
Udostępnili należącą do zakonu wieżę przy kościele św. Jacka na Freta.
- Nasze ciasta i ciasteczka są robione przez nas, według własnych, oryginalnych przepisów, bez żadnych ulepszaczy czy konserwantów - podkreśla Basia Bednarz. Dla przykładu,
z wielu specjalności, które dostępne są w kawiarence: ciasto marchewkowe o lekko korzennym smaku z kokosem, rodzynkami i orzechami, sernik tradycyjny
z polewą czekoladową, ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi, tarta na cieście z mąki razowej z bakaliami oraz tarty na słono.
Do picia jest 15 rodzajów kaw i herbat, koktajle na mleku i soku. Właścicielki szczególnie na jesienno-zimowe mrozy polecają gorącą czekoladę z dodatkiem mięty, cynamonu,
chili, amaretto, syropu piernikowego lub bitej śmietany. Z czasem w kawiarence dostępne będą wina i miody pitne.
- Można również zrobić przyjemność przyjaciołom kupując u nas kruche ciasteczka, miody i konfitury, które zapakujemy w lniane torebki i wiklinowe
koszyki - mówi Basia Bednarz.
W kawiarence będą organizowane promocje książek wydawnictwa „W drodze”, a na ścianach swoje prace wystawiać będą artyści. Do kawiarenki zaproszeni są wszyscy, nie tylko ci,
którzy przychodzą do kościoła Dominikanów. Dla dzieci przygotowano nawet specjalny stoliczek i inne atrakcje. Kawiarenka przy Freta 10 czynna jest od 10.00 do 21.00.
Nauczanie i uprawianie teologii w środowisku wspólnoty klasztoru miało w średniowieczu pogłębiać duchowość. W XII wieku wybitnym przedstawicielem teologii monastycznej był Bernard z Clairvaux, opat cystersów, który przysporzył zakonowi ogromną liczbę nowych braci; za jego słowem i postawą poszło wielu, ponadto w ciągu całego życia założył 68 nowych klasztorów i objął swoim kierownictwem 160.
Bernard urodził się k. Dijon – stolicy Burgundii, w roku 1090. Jego rodzice byli pobożni. Ojciec był rycerzem i doradcą księcia Burgundii, matka pochodziła z możnego rodu. Po śmierci matki 17-letni chłopiec oddał się w opiekę Matce Bożej, jednak u progu dorosłości przeżył załamanie wewnętrzne. Trwająca 2 lata walka z pustką duchową przyniosła niezwykłe owoce. 22-letni młody człowiek wrócił do Boga i zapragnął życia w oddaleniu od świata. Uczynił to, pociągając za sobą ojca, kilku krewnych i niemal dwudziestu przyjaciół. Po 3 latach życia w cysterskim opactwie w Citeaux, wybudował i objął klasztor w dzikiej kotlinie Szampanii, a miejscu temu po oswojeniu nadał nazwę Clairvaux – Jasna Dolina. Przez 38 lat był tam opatem, jednak jego działalność nie ograniczyła się ani do tego miejsca, ani do ludzi, którymi przewodził. Zreformował życie klasztorne, brał udział w istotnych wydarzeniach politycznych i kościelnych, wiele podróżował, utrzymywał kontakty z wszystkimi ważniejszymi postaciami swoich czasów. Jego zdanie i poparcie były decydujące m.in. podczas organizowania drugiej wyprawy krzyżowej w 1147 r. Zmarł 20 sierpnia 1153 r. Do chwały świętych wyniósł go Aleksander III w 1174 r. Doktorem Kościoła ogłosił go Pius VIII w 1830 r.
Wszystkim zszokowanym tym co o składce zdrowotnej mówi Szymon Hołownia i Ryszard Petru, przypominam, że razem z nimi w partii jest również Joanna Mucha, która już w wieku 35 lat postanowiła podzielić się swoimi pomysłami na służbę zdrowia. W 2011 roku, jako ówczesna posłanka Platformy Obywatelskiej stwierdziła nie widzi sensu w robieniu operacji biodra u 85-latka i w ogóle uważa, że starsi ludzie to kłopot, bo „chodzą do lekarza co dwa tygodnie dla rozrywki”. Wiedząc co nieco o powstaniu, finansowaniu, patronach oraz tej trójce „Polska 2050” nie sposób odmówić tej ekipie konsekwencji. Można tylko powiedzieć, że wyborców żal. Ale od początku.
Pamiętacie 2020 rok? Rok pandemii, ale też rok gdy na ustach wszystkich była służba zdrowia. Nie pierwszy i nie ostatni pewnie raz, ale potrzeba wsparcia lekarzy i szpitali stała się wówczas oczywistością dla nas wszystkich. Ten pogląd szybko zweryfikowała dyskusja, by nie powiedzieć histeria, która opanowała media w lutym 2021 roku, gdy Prawo i Sprawiedliwość, a konkretnie ministerstwo finansów przedstawiło projekt ustawy o tak zwanej „składce reklamowej”, której celem miało być dofinansowanie Narodowego Funduszu Zdrowia, Narodowego Funduszu Ochrony Zabytków oraz utworzenie Funduszu Wsparcia Kultury i Dziedzictwa Narodowego w Obszarze Mediów. Miał to być podatek od reklamy w internecie, w mediach tradycyjnych (telewizjach, radiach, prasie) oraz w kinach. Media prywatne, a konkretnie te antypisowskie wpadły w amok i już nie mówiły o potrzebie wsparcia służby zdrowia, tylko krzyczały o „MEDIACH BEZ WYBORU”. Padały naprawdę ciężkie oskarżenia, a – jak zwykle w takich wojnach – na zakładników wzięto odbiorców, którym robiono sieczkę z mózgu. „Nowy podatek reklamowy spowoduje on osłabienie, a nawet likwidację części mediów działających w Polsce, co znacznie ograniczy społeczeństwu możliwość wyboru i dostępu do rzetelnej wiedzy.” To tylko jeden z cytatów z setek artykułów, jakie można było przeczytać w tym okresie.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
