https://www.niedziela.pl/artykul/26011/Pierniki-na-swiateczne-stoly

Pierniki na świąteczne stoły

Wojciech Mścichowski

Oczywiście mowa tu o tradycyjnych świątecznych piernikach, pachnących goździkami, miodem i korzennym aromatem. W ich wypiek, a przedtem przygotowanie pomysłu plastycznego i odpowiedniego ciasta angażuje się, wkładając całe swoje serce i inwencję twórczą młodzież z Katolickich Szkół Specjalnych, Ośrodków Szkolno-Wychowawczych, Szkół przysposobiających do pracy z Częstochowy, okolicznych powiatów, Śląska, a nawet Zakopanego. Okazuje się, że z piernikowego ciasta można stworzyć nie tylko smaczne, lecz także wywołujące podziw widza dzieła sztuki cukierniczej. Całość odbywa się pod czujnym okiem dyr. Jolanty Wróblewskiej, opiekunów i instruktorów, przy wsparciu Wioletty Błasiak - dyrektora Katolickich Szkół Specjalnych oraz Marii Chodkiewicz - prezesa SPSK.