W jesienne, zimne, nieprzyjazne dni ratunkiem na poprawę samopoczucia może być filiżanka dobrej, aromatycznej herbaty bądź kawy. Ale żeby napój spełnił nasze oczekiwania, należy go odpowiednio przygotować. Herbata - do suchego, wygrzanego czajniczka sypiemy czubatą łyżeczkę dobrej gatunkowo, aromatycznej herbaty i zalewamy małą ilością wrzątku. Po minucie dolewamy wrzątku, a imbryczek, szczelnie zamknięty, odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka minut. Podajemy herbatę według własnych upodobań. I tak:
Na sposób angielski: do filiżanki nalewamy 1/4 pojemności ciepłego mleka lub śmietanki i do niego (nigdy odwrotnie!) dolewamy zaparzoną, bardzo gorącą herbatę. Dwie filiżanki takiego napoju dodadzą sił i energii, a także w sposób wyraźny poprawią samopoczucie.
Rozgrzewająca: 1/5 wysokości szklanki napełniamy gorącą, świeżo zaparzoną esencją, dolewamy wrzątku, dodajemy cukier i cytrynę w ilości według własnych upodobań. Zamiast cytryny, możemy do herbaty dodać mały kieliszek rumu, domowej roboty soku malinowego lub soku z owoców bzu czarnego. Napój rozgrzeje, poprawi samopoczucie i doskonale odpręży.
Używana obecnie herbata, pakowana w saszetkach do jednorazowego zaparzania, ma niewiele wspólnego z prawdziwym, aromatycznym, rozgrzewającym i w wielu przypadkach leczniczym napojem, jakim jest odpowiednio zaparzona i podana herbata.